PICAÑA USA ANGUS BEEF

DESCRIPCION TECNICA

Ubicada en la región de la grupa. Porción superior y anterior del musculo bíceps femoral. Forma triangular.
RAZA: Angus.
ORIGEN: Estados Unidos de América.
TIPO ENVASADO: Vacio 1×1.
CADUCIDAD: Refrigerada 4 meses – Congelada 24 meses.
UD. MIN.PEDIDO: 1 Caja – 15 Kg.
TEMPERATURA: Conservar fresco: entre 0ºC y 2ºC. Congelado: a -18ºC.

CARACTERISTICAS

Pieza muy tierna y con grasa de cobertura
Categoría: Extra

UTILIDADES

Resulta una carne perfecta para parrilla y horno.
Importante dejar 1 hora a temperatura ambiente antes de su cocinado