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Descubre el French-rack de ternera lechal para restauración de Sucarn

French-Rack de ternera lechal, una experiencia para el paladar Sucarn ofrece para restauración, Horeca y distribución su French-Rack de tenera blanca o ternera lechal.  El French-Rack es el corte francés para el costillar, sobre todo, de ovino, pero también cada vez con más frecuencia para la carne de ternera. Es un corte de especial elegancia …

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¿Sabes cómo congelar la carne? ¡Sigue nuestros Consejos Sucarn!

¿Sabes cómo congelar la carne? ¡No te pierdas nuestros consejos! Igual que con otros alimentos, la congelación de la carne genera muchas dudas. ¿Debo congelarla de inmediato? ¿Hay que separar cada pieza? Aquí te damos nuestros consejos Sucarn para congelar la carne correctamente. Congelar adecuadamente la carne es imprescindible para que conserve todas sus propiedades, …

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