Llega Sucarn 5G ¡con más cobertura que nunca! Descubre nuestro nuevo plato Nuestra quinta gama es producto de excelente calidad pensado para restauración ¿Qué es un producto de quinta gama? Antes de presentarte nuestra 5ª gama, queremos hacer un matiz importante: Los alimentos quinta gama no son lo mismo que los “precocinados” o “preelaborados”, …
Descubre nuestras recetas sous-vide de carne ¿Qué es la cocción sous-vide? La técnica sous-vide, que se traduce del francés como ‘al vacío’, es una técnica de cocción que fue desarrollada en Francia en la década de 1970. Esta técnica involucra sellar los alimentos en una bolsa de plástico hermética y luego cocinarlos en agua a …
Consumo de carne y prevención de accidente cerebrovascular o ictus “La carne es un alimento que ofrece múltiples beneficios nutricionales, con una amplia variedad de nutrientes de fácil asimilación por el organismo humano. Representa una fuente importante de nutrientes como proteínas de alto valor biológico, vitaminas sobre todo del grupo B y minerales como el …