El blog de Sucarn te ofrece una amplia selección de recetas con carnes selectas de vacuno, ovino y caprino, y también otras carnes sabrosas y muy agradecidas en la mesa como las aves, el potro, el cerdo, etc. Incluye, además, tutoriales con el chef Dani Lechuga, cocinero que cuenta con un relevante reconocimiento por el tratamiento de la carne. En esta amplia sección sobre el mundo de la carnes selectas también podrás descubrir más sobre las carnes exóticas de marsupial, avestruz, etc. Te recomendamos también nuestro apartado dedicado al cordero sardo, una exquisitez que los amantes de la buena carne debemos tener muy presente. Si eres meatlover, esperamos que disfrutes con el blog de Sucarn.
Sous vide: qué es, cómo funciona y por qué transforma la carne El sous vide es una técnica culinaria que consiste en cocinar alimentos envasados al vacío en un baño de agua a temperatura constante y precisa durante un tiempo prolongado. Aplicado a la carne de vacuno, produce resultados de jugosidad, terneza y sabor imposibles …
Sucarn presenta nuevas referencias de quinta gama y carnes selectas americanas grain-fed en ALIMENTARIA’26 La compañía amplía su oferta quinta gama para restauración y catering y refuerza su catálogo de carnes selectas internacionales Nota de prensa Barcelona, marzo 2026. La compañía mayorista de productos cárnicos, SUCARN, participará en ALIMENTARIA 2026, que tendrá lugar del 23 …
Sucarn presenta novedades quinta gama en ALIMENTARIA 2026 Leer más »
Jornada con sabor americano en Barcelona El pasado 14 de mayo, tuvimos el privilegio de organizar junto a U.S. Meat Export Federation una presentación especializada sobre carnes y cortes americanos en la que Barcelona se llenó de sabor americano. El acto comenzó con una masterclass a cargo del chef corporativo de U.S. Meat, Germán Navarrete, …
Sucarn amplía su catálogo 5G REVISTA EUROCARNE nº335 ABRIL 2025 La compañía especializada en carnes selectas internacionales Sucarn presentó novedades en su ya amplio abanico 5G en el reciente Salón Gourmets. (LEER AQUÍ NOTA DE PRENSA) Destacaron los pulleds (de ternera, cerdo y pollo), la carrillada de cerdo o la paletilla y pierna de cordero …
Sucarn aprovecha el Salón Gourmets para mostrar su gama de carnes y preparaciones de V Gama Artículo publicado por EUROCARNE, 8 de abril de 2025 Sucarn muestra en Salón Gourmets sus novedades quinta gama La compañía especializada en carnes Sucarn está presente en la 38ª edición del Salón Gourmets. En esta edición presenta varias novedades de su quinta …
Sucarn muestra en Salón Gourmets sus novedades quinta gama – EUROCARNE Leer más »
Sucarn en Salón Gourmets 2025 LEER AQUÍ EL ARTÍCULO PUBLICADO EL 24 DE MARZO DE 2025 ESPECIAL SALÓN GOURMETS 2025 La compañía especializada en carnes selectas internacionales Sucarn estará presente en la 38ª edición del Salón Gourmets del 7 al 10 de abril en Ifema Madrid. Sucarn en Salón Gourmets 2025 Sucarn repite en …
Las carnes selectas de Sucarn presentes en Salón Gourmets 2025 – RETAIL ACTUAL Leer más »
Sucarn presenta su quinta gama selecta más completa en Salón Gourmets Barcelona, marzo 2025. La compañía especializada en carnes selectas internacionales, SUCARN, estará presente en la 38ª edición del Salón Gourmets del 7 al 10 de abril en IFEMA Madrid. Sucarn repite en este salón, gran referente en tendencias gastronómicas, y en esta edición presenta …
Sucarn presenta su quinta gama selecta más completa en Salón Gourmets Leer más »
SUCARN presenta Novedades Quinta Gama en Meat Attraction 2025 La compañía mayorista de productos cárnicos, SUCARN, estará presente en el Salón Meat Attraction’25, que tendrá lugar del 25 al 27 de febrero en IFEMA Madrid. Sucarn vuelve a sorprender en este salón con la calidad y novedad de sus productos. A su amplio catálogo de …
Sucarn presenta novedades Quinta Gama en Meat Attraction 2025 Leer más »
Es un honor para Sucarn ser el proveedor de carne de confianza de Bardeni, el restaurante barcelonés para los amantes de la carne Este 2025 el chef Dani Lechuga cumple 20 años al frente de su propio negocio Lee el artículo en La Vanguardia publicado el 18 de enero del 2025 Como escribe Cristina Jolonch …
Bardeni, el restaurante barcelonés para los amantes de la carne Leer más »
En IFEMA del 22 al 25 de abril Gran estreno de Sucarn en el Salón Gourmets con la línea San Alberto Angus Premium La firma amplía su oferta de quinta gama gourmet para restauración y muestra sus carnes internacionales estrella La compañía especializada en carnes selectas internacionales, SUCARN, estará presente en la 37ª edición …