Sucarn presenta nuevas referencias de quinta gama y carnes selectas americanas grain-fed en ALIMENTARIA’26
La compañía amplía su oferta quinta gama para restauración y catering y refuerza su catálogo de carnes selectas internacionales
Nota de prensa
Barcelona, marzo 2026. La compañía mayorista de productos cárnicos, SUCARN, participará en ALIMENTARIA 2026, que tendrá lugar del 23 al 26 de marzo en Barcelona. A su amplio catálogo de carnes selectas, con especialización en carnes americanas grain-fed, se suma en esta edición su quinta gama más completa con dos referencias nuevas: rabo de vacuno confitado y secreto ibérico confitado. Sucarn apuesta con su 5G por ofrecer soluciones de alta cocina selecta sin estrés a restaurantes y empresas de catering.
Sucarn lanza en esta edición dos nuevas referencias quinta gama:
Rabo de vacuno confitado y Secreto ibérico confitado. Dos platos elaborados a baja temperatura que permiten a los chefs realizar únicamente el acabado final en cocina, facilitando así el servicio en restauración sin renunciar a la calidad del producto.
Como destaca el director de Sucarn, Carles Juvanteny, “son dos platos de muy alta
demanda en restauración con los que ofrecemos una solución
rápida, cómoda y con producto excelente”.
Estas novedades se suman a su actual catálogo de cocina selecta quinta gama que incluye productos como su famoso codillo al estilo alemán, la costilla de vacuno o la carrillada de Angus e incorporaciones recientes como pulled meats o la pierna y paletilla de cordero lechal.
Selectas Sucarn, con acento americano
Especializada en la importación de carnes premium, la compañía presenta también en la feria barcelonesa cortes
procedentes de distintos orígenes, como Black Angus Nebraska, Angus de Uruguay, Simmental europeo y
Wagyu de Japón. En esta edición, con especial protagonismo de las carnes americanas.
Las piezas de Black Angus Nebraska cobran especial protagonismo, tras el acuerdo de colaboración con US Beef
en 2025. Por lo que respecta a Sudamérica y como muestra de su estrecho vínculo con Frigorífico Las Piedras de
Uruguay, la protagonista es la línea San Alberto Angus Premium y RESERVE, de alimentación a grano.
ADN Sucarn
La compañía Sucarn, con más de 40 años de historia, destaca por un claro impulso innovador desde sus inicios. Ha
introducido en el mercado español numerosos cortes de carne. A su amplio abanico de productos cárnicos de gran
calidad, se une la firme voluntad y capacidad de ofrecer a cada cliente aquello que demanda. Juvanteny subraya la
filosofía de la empresa: “el principal objetivo de Sucarn es conseguir y ofrecer a cada cliente lo que busca. Dar el
mejor servicio y ser parte de su engranaje. Está en nuestro ADN”.
Desde su sede central en Mercabarna, Sucarn distribuye con regularidad a más de 700 clientes mayoristas y
distribuidores de toda España.
