Celebra San Valentín con una receta muy meatlover: Steak Tartar. Te proponemos la mejor receta de Steak Tartar, la del del chef Dani Lechuga. Sigue los pasos de la receta de Steak Tartar del chef Lechuga ¡y celebra San Valentín con mucho gusto! Ingredientes 480 g de solomillo de buey 100 g de mantequilla 4 …
Simmental es la carne perfecta para restauración. Te contamos por qué. Simmental es una raza de ganado vacuno originaria de Centroeuropa. Es de aptitud mixta (mezcla de lechera y cárnica), como también lo es otra raza excelente, la Angus (originaria de Aberdeen, Escocia, y que también encontrarás en nuestra gama de carnes selectas). Estas razas de …
Descubre cómo preparar unos callos con garbanzos y chorizo en 8 sencillos pasos. El truco: seguir la receta del chef Dani Lechuga al pie de la letra.
¡Hazte un buen regalo para reyes! Te proponemos la receta de Carrilladas de ternera con tupinambo y cebollitas del chef Dani Lechuga Receta de Carrilladas de ternera con tupinambo y cebollitas INGREDIENTES 2 CARRILLADAS DE TERNERA 12 CEBOLLITAS 1 CEBOLLA 1 ZANAHORIA 300 g DE TUPINAMBO* 100 g DE MANTEQUILLA 500 ml DE VINO …
Receta de carrilladas de ternera con tupinambo y cebollitas Leer más »
Estas Navidades comprarás más carne de lo habitual, ¡no te pierdas nuestros consejos para congelar carne! Igual que con otros alimentos, la congelación de la carne genera muchas dudas. ¿Debo congelarla de inmediato? ¿Hay que separar cada pieza? Aquí te damos nuestros consejos Sucarn para congelar la carne correctamente. Congelar adecuadamente la carne es imprescindible …
Esta Navidad, carne madurada GUSTAS en tu restaurante Carne madurada GUSTAS, descubre la carne premium de SUCARN Nuestra marca GUSTAS es el resultado de una selección exhaustiva de la mejor materia prima y un riguroso proceso de maduración ¿Quieres saber más sobre GUSTAS? ¿Sabías que bajo nuestra marca GUSTAS tienes la selección de los …
Cocina un delicioso magret con la receta de magret de pato del chef Dani Lechuga, ¡un plato ideal para Navidades! Sigue los 8 sencillos pasos de la receta ¡y deleita a todos! INGREDIENTES 4 magrets (pechugas) de pato de 300 g 6 peras de la variedad blanquilla 100 ml de salsa de pato 60 …
Descubre la campaña Navidad de Sucarn, pensada para dar soluciones a las cartas de los restaurantes La compañía SUCARN, especialista en la comercialización de carnes y productos cárnicos, presenta para la campaña navideña una selección de productos especialmente pensados para restauración. La propuesta para la campaña Navidad 2021 de Sucarn incluye: Solomillo prémium de vacuno …
Descubre nuestro solomillo GUSTAS y obsequia a tus clientes con ¡una Navidad muy meatlover! Esta Navidad, GUSTAS en tu restaurante ¿Sabías que GUSTAS es nuestra marca de carne Premium? GUSTAS es sinónimo de carne exhaustivamente seleccionada para ofrecerte la mejor calidad Descubre nuestro solomillo GUSTAS El solomillo es la pieza más apreciada del ganado bovino, la …
Te traemos la receta de cochinillo asado del chef Dani Lechuga, ¡disfrútala! Toma nota de lo que necesitas y prepara la receta de cochinillo asado del chef Dani Lechuga Receta de cochinillo asado con manzanas en micropapillote INGREDIENTES 1 cochinillo de 4 kg 1 kg de sal gruesa 500 ml de vino blanco …