Descongelar la carne, así como ocurre con otros alimentos, genera muchas dudas. ¿Debemos descongelar en nevera o a temperatura ambiente? Una duda clásica. Aquí te damos unos consejos para descongelar correctamente la carne y, además, te decimos por qué debes hacerlo así y por qué deberías evitar otras prácticas. Descongelar de forma correcta la carne …
Doctor Llisterri_ “La carne es un alimento fundamental en una dieta equilibrada” – Carne y Salud
¿Te animas a cocinar carne de lomo de potro? Sigue los 5 sencillos pasos de la receta de lomo de potro con tomates y aceitunas del chef Dani Lechuga y descubre una carne selecta ¡que te sorprenderá por su jugosidad y ternura! En SUCARN somos especialistas en carnes selectas y también en carnes exóticas. Te …
Receta de lomo de potro con tomates y aceituna negra del chef Dani Lechuga Leer más »
Descubre nuestra babilla ANGUS USA, ¡tus clientes meatlover la adorarán! La carne selecta de ANGUS es cada vez más popular en España. ¡Ofrece a tus clientes meatlover ANGUS de la mejor calidad! ¿Quieres conocer la parte de la babilla y sus usos en la cocina? Dentro de las partes de la carne …
Te damos las claves para cocinar una excelente receta de ternera asada con trufa de verano. Sigue los 8 pasos de la receta del chef Dani Lechuga ¡y triunfa! Receta de ternera asada con trufa de verano del chef Dani Lechuga: INGREDIENTES 1,5 kg de lomo bajo de ternera 350 g de trufa de …
Cocina un riquísimo ossobuco con la receta de ossobuco de ternera con higos del chef Dani Lechuga Sigue los 8 pasos de la receta ¡y sorprende a todos con un sabrosísimo ossobuco de ternera digno del mejor restaurante! INGREDIENTES 2 kg de ossobuco (morcillo o jarrete de ternera cortado con el hueso) 20 kg …
Receta de Ossobuco de ternera con higos del chef Dani Lechuga Leer más »
Descubre cómo preparar un delicioso conejo con cerezas con la receta del chef Dani Lechuga de Bardeni. ¿Nunca has cocinado con frutas? ¡Atrévete y dale un toque distinto y personal al conejo de siempre! Sigue los 7 sencillos pasos de la receta ¡y sorprende a todos con un sabroso y original conejo con cerezas! INGREDIENTES …
Conejo con cerezas, una receta sabrosa y asequible del chef Dani Lechuga Leer más »
Cocina un delicioso magret con la receta de magret de pato con peras del chef Dani Lechuga Sigue los 8 sencillos pasos de la receta ¡y sorprende a todos con un delicioso magret! INGREDIENTES 4 magrets (pechugas) de pato de 300 g 6 peras de la variedad blanquilla 100 ml de salsa de …
Reeta de magret de pato con peras del chef Dani Lechuga Leer más »
Descubre cómo hacer de un buen entrecot de buey a la parrilla un entrecot de buey excelente con la receta del chef Dani Lechuga. Y, como un entrecot de buey excelente se merece una guarnición acorde, toma nota de cómo preparar una salsa de mojo de miso que deberás dejar lista antes de cocinar los entrecots …
Estrenamos junio con una espectacular receta del chef Dani Lechuga: Rabo de buey al vino tinto. ¿Por qué no darte un homenaje? Sigue los 7 sencillos pasos de la receta ¡y te quedará un rabo de buey para chuparte los dedos! INGREDIENTES 2 kg rabo de buey troceado 3 l vino tinto 2 zanahorias 1 …
Receta de rabo de buey al vino tinto del chef Dani Lechuga Leer más »