Lomo alto (rib eye) grain-fed de Uruguay: excelencia cárnica internacional En SUCARN trabajamos cada día para ofrecer carnes de máxima calidad a nuestros clientes. Entre nuestras carnes selectas internacionales, destaca un corte especialmente valorado por los chefs: el lomo alto (también conocido internacionalmente como rib eye). Hoy te hablamos del lomo alto procedente de Frigorífico …
Magret de pato con peras: una receta para triunfar ¿Buscas un plato principal con un toque gourmet para sorprender a tus comensales? Prueba esta receta fácil y sofisticada de magret de pato con peras, firmada por el gran chef Dani Lechuga. Una combinación deliciosa que equilibra la intensidad del pato con el toque refrescante …
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Este verano, refresca la carta de tu restaurante con nuestros pulleds 5G El calor aprieta, la demanda sube y las horas de cocina se convierten en un desafío diario. ¿La solución? Incorporar platos ágiles, versátiles y con el mismo nivel de sabor que un guiso tradicional. Por eso, en SUCARN apostamos por los Pulleds de …
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Comer carne tiene su punto, ¿cuál es el tuyo? Descubre en este artículo los distintos puntos de cocción y las diferencias con USA Cuando se trata de carne de calidad, el punto de cocción marca la diferencia. Tanto si trabajas en cocina profesional como si eres un amante del producto, conocer las temperaturas y …
Descubre cómo cocinar el mejor rabo de buey al vino tinto con la receta del chef Dani Lechuga ¿Estás buscando una receta deliciosa de carne para sorprender a tus comensales? Aprende aquí cómo cocinar el mejor rabo de buey al vino tinto con la receta del reconocido chef Dani Lechuga, especialista en el tratamiento de …
Descubre esta refrescante receta de carpaccio de ternera para despedir las vacaciones ¡con mucho gusto! Sí, la vuelta a la rutina es dura, pero un poco menos si preparas la estupenda receta de carpaccio de ternera del chef Dani Lechuga. ¿Te animas? Toma nota de los ingredientes que necesitas para esta refrescante receta de carpaccio …
¿Aún no tienes 5G en tu cocina? Descubre nuestra quinta gama más completa. Soluciones con cero estrés para restauración. Nuestra quinta gama es producto de excelente calidad pensado para restauración ¿Qué es un producto de quinta gama? Antes de presentarte nuestra 5ª gama, queremos hacer un matiz importante: Los alimentos quinta gama no son …
Celebra el Día de la Hamburguesa con esta receta de hamburguesa de ternera casera del chef Dani Lechuga Hay días que apetece mucho celebrar, ¿no crees? Celebra el Día de la Hamburguesa como se merece. Sigue los 5 sencillos pasos de la receta de hamburguesa de ternera casera ¡y disfruta de un día épico! …
¿Conoces ya nuestras hamburguesas Premium?¿Aún no? Pues tenemos que hablar. Sí, tenemos que hablar de nuestras Premium de Wagyu y Angus certificadas. ¿Qué te parecería tener la calidad y el extraordinario sabor de carnes selectas como Wagyu o Angus en una hamburguesa? Fantástico, ¿verdad? Eso hemos pensado nosotros. Por eso, en Sucarn ofrecemos la calidad …
Descubre JUKU: vaca vieja de Wagyu de Japón certificado Te presentamos nuestro nuevo producto estrella: JUKU, vaca vieja de Wagyu de Japón certificado. Un gran producto, muy premium, que añadimos a nuestro extenso catálogo de carnes selectas y que hará las delicias de los paladares más exigentes. ¿Quieres saber qué hace tan especial la …