Carne en la infancia: ¿por qué es esencial? La infancia es una etapa clave: El crecimiento, el desarrollo cerebral y la formación del sistema inmunológico dependen directamente de una alimentación completa y equilibrada. La carne —en sus diferentes tipos y cortes— es una fuente insustituible de nutrientes esenciales durante los primeros años de vida. ¿Qué …
¿Sabías que el consumo de carne en los hogares españoles ha experimentado un notable incremento durante 2023? Según el último informe del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, presentado la semana pasada, este aumento refleja un contexto de recuperación y adaptación post-pandemia. Descubre en el artículo «Aumenta el consumo de carne en los hogares españoles» …
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OBESIDAD INFANTIL Y COMIDA ULTRA PROCESADA Lee aquí el artículo publicado en el periódico LA RAZÓN el día 8 de marzo de 2024 sobre la relación entre el consumo de comida ultra procesada y los alarmantes índices de obesidad infantil en España. Como se menciona en el artículo, «El problema radica en sustituir la carne …
Consumo de carne y prevención de accidente cerebrovascular o ictus «La carne es un alimento que ofrece múltiples beneficios nutricionales, con una amplia variedad de nutrientes de fácil asimilación por el organismo humano. Representa una fuente importante de nutrientes como proteínas de alto valor biológico, vitaminas sobre todo del grupo B y minerales como el …
La carne de cordero es deliciosa, ¿pero sabes todo lo que te aporta? Descubre las propiedades de la carne de cordero ¡y todos sus beneficios! La carne de cordero es un alimento nutritivo y sabroso que ha sido una fuente de alimento básica en muchas culturas durante siglos y, desde luego, en nuestra cultura …
¿Sabías que científicos de la Universidad de Adelaida vinculan consumo de carne y esperanza de vida? Según sus estudios, el consumo de carne aumenta la esperanza de vida. Un grupo de científicos de la Universidad de Adelaida (Australia) ha estudiado el consumo de carne en 175, lo que según ellos cubre aproximadamente el 90% …
Seguramente sabes que el consumo de carne te aporta la importantísima vitamina B-12, minerales como el hierro o el zinc (esencial para tu sistema inmunológico) o proteínas, necesarias para aumentar y conservar la masa muscular, así como para mantener tus huesos en condiciones normales. Sin embargo, quizá no sabías que recientes estudios asocian de forma …
Dr. Antonio Escribano Zafra: «La proteína animal en la práctica deportiva» …»Elementos de la carne como el calcio, magnesio, potasio, hierro y fósforo favorecen el desarrollo y funcionamiento de los huesos, el sistema muscular, el transporte de oxígeno y el sistema nervioso a lo que hay que añadir el efecto antioxidante, gracias al selenio, el …
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Doctor Llisterri_ “La carne es un alimento fundamental en una dieta equilibrada” – Carne y Salud
La Plataforma Carne y Salud explica cómo la ganadería y el sector cárnico luchan por la sostenibilidad 02/12/2019 La Plataforma carne y salud