¿Te animas a cocinar un cochinillo y disfrutar de una carne deliciosa? Con este frío, ¡apetece mucho un rico cochinillo! Por eso, aquí tienes la receta de cochinillo asado con manzanas en micropapillote del chef Dani Lechuga Con este frío, ¡apetece mucho un rico cochinillo! Toma nota de lo que necesitas ¡y haz un …
Con este frío, ¡apetece mucho un rico cochinillo! Leer más »
Esta Navidad lánzate a preparar una receta de Steak Tartar. Sigue los pasos de la receta del chef Dani Lechuga ¡y te quedará delicioso! Te deseamos una Navidad Meatlover: receta de steak tartar del chef Dani Lechuga Ingredientes 480 g de solomillo de buey 100 g de mantequilla 4 yemas de huevo 4 cucharadas …
¿Sabías que la carne de ANGUS USA es una carne selecta cada vez más popular en España? ¡Descubre nuestra carne Angus USA! ¿EN QUÉ SE DIFERENCIA LA CARNE DE ANGUS? El principal rasgo distintivo de la carne de Angus es su intenso y exquisito sabor, además de su jugosidad y su excelente grado de …
Te proponemos una espectacular receta que huele a otoño y ¡sabe a gloria! Receta de Rabo de buey al vino tinto del chef Dani Lechuga. ¿Por qué no darte un homenaje este fin de semana? Sigue los sencillos pasos de la receta ¡y te quedará un rabo de buey para chuparte los dedos! Toma …
Receta de rabo de buey al vino tinto del chef Dani Lechuga Leer más »
¿Quieres ofrecer a tus clientes una carne con una concentración de sabor y aroma prácticamente únicos y una textura muy tierna? ¡Descubre nuestras carnes maduradas! ¿Sabes cómo se lleva a cabo el proceso de maduración de la carne? Las claves del proceso de maduración de la carne de SUCARN: El proceso se realiza en una …
¿Quieres ofrecer a tus clientes una carne de textura mantecosa, aroma profundo y afrutado y sabor único? Descubre nuestra carne de Wagyu, ¡una experiencia única! ¡Ofrece lo mejor! La carne de Wagyu, originaria de Japón, destaca por: Shimofuri o efecto escarcha Wagyuko, el aroma del Wagyu SHIMOFURI: Como característica principal de la carne de WAGYU podemos …
Congelar la carne, así como ocurre con otros alimentos, genera muchas dudas. ¿Debo congelarla de inmediato? ¿Hay que separar cada pieza? Aquí te damos nuestros consejos Sucarn para congelar la carne correctamente. Congelar adecuadamente la carne es imprescindible para que conserve todas sus propiedades, textura y sabor. En SUCARN sabemos la importancia de mantener la …
Para este fin de semana te proponemos una deliciosa receta de cochinillo asado con manzanas en micropapillote del chef Dani Lechuga. Sigue los sencillos pasos de la receta y ¡triunfarás! Toma nota de lo que necesitas ¡y haz un plato espectacular! Receta de cochinillo asado con manzanas en micropapillote INGREDIENTES 1 cochinillo de 4 kg …
Cochinillo asado, una receta del chef Dani Lechuga Leer más »
El Ministerio de Sanidad presentaba a principios de septiembre la ‘Guía para la prevención y control de la COVID-19 en industrias de la carne‘. El documento recoge las medidas a seguir por las compañías cárnicas, como Sucarn, y los trabajadores del sector cárnico para evitar la propagación de casos de coronavirus. Seguridad en la industria …
Sanidad elabora la ‘Guía para la prevención de la COVID-19 en industrias de la carne’ Leer más »
Con nuestros consejos para asar carne en el horno disfrutarás, por fin, de una deliciosa carne jugosa por dentro y dorada por fuera. En SUCARN nos dedicamos al mundo de la carne desde 1984. Estamos especializados en la comercialización de productos cárnicos de alta calidad, importados y nacionales. Por ello, queremos darte pequeños consejos de …