Recetas de carne

Solomillo de ternera con cebollas tiernas, una receta del chef Dani Lechuga

Este fin de semana prepara un rico solomillo de ternera a la plancha con guarnición de cebollas tiernas y ensalada. Toma nota de lo que necesitas: INGREDIENTES 1 pieza de solomillo de ternera de 1 kg (lomo alto y bajo de ternera o de buey) Aceite de oliva Pimienta Sal Escamas de sal ELABORACIÓN Limpiar …

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Costillar de cordero asado, una receta del chef Dani Lechuga

Prepara un delicioso “costillar de cordero asado” en 5 fáciles pasos Te proponemos la receta del chef Dani Lechuga: “costillar de cordero asado” para que elabores un plato excelente en 5 sencillos pasos. Toma nota de lo que necesitas: INGREDIENTES 2 COSTILLARES DE CORDERO 40 g DE MANTEQUILLA 40 ml DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN …

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Carrilladas de ternera con tupinambo y cebollitas, una receta perfecta para combatir el frío

Con este frío, te proponemos una deliciosa receta del chef Dani Lechuga: Carrilladas de ternera con tupinambo y cebollitas    INGREDIENTES 2 CARRILLADAS DE TERNERA 12 CEBOLLITAS 1 CEBOLLA 1 ZANAHORIA 300 g DE TUPINAMBO* 100 g DE MANTEQUILLA 500 ml DE VINO TINTO TOMILLO *Nota: Puede que el tupinambo (o “aguaturma”) te suene a algo …

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Esta Navidad triunfaréis con la receta de la chef Carme Ruscalleda para hacer un rosbif de lomo de ternera o buey excelente

 El 12 de diciembre los mayoristas de alimentos frescos de Mercabarna presentamos la campaña “Estas Fiestas, alegría y buena mesa” con seis recetas de la mundialmente reconocida Carme Ruscalleda. A continuación tenéis una de estas recetas de nuestra gran chef para que disfrutéis del buen producto cárnico esta Navidad. Tomad nota y preparad un “rosbif …

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