Descubre nuestras recetas sous-vide de carne ¿Qué es la cocción sous-vide? La técnica sous-vide, que se traduce del francés como ‘al vacío’, es una técnica de cocción que fue desarrollada en Francia en la década de 1970. Esta técnica involucra sellar los alimentos en una bolsa de plástico hermética y luego cocinarlos en agua a …
Consumo de carne y prevención de accidente cerebrovascular o ictus “La carne es un alimento que ofrece múltiples beneficios nutricionales, con una amplia variedad de nutrientes de fácil asimilación por el organismo humano. Representa una fuente importante de nutrientes como proteínas de alto valor biológico, vitaminas sobre todo del grupo B y minerales como el …
¿Aún no tienes 5G en tu cocina? Descubre nuestra quinta gama más completa. Soluciones con cero estrés para restauración. Nuestra quinta gama es producto de excelente calidad pensado para restauración ¿Qué es un producto de quinta gama? Antes de presentarte nuestra 5ª gama, queremos hacer un matiz importante: Los alimentos quinta gama no son …
Celebra el Día de la Hamburguesa con esta receta de hamburguesa de ternera casera del chef Dani Lechuga Hay días que apetece mucho celebrar, ¿no crees? Celebra el Día de la Hamburguesa como se merece. Sigue los 5 sencillos pasos de la receta de hamburguesa de ternera casera ¡y disfruta de un día épico! …
¿Conoces ya nuestras hamburguesas Premium?¿Aún no? Pues tenemos que hablar. Sí, tenemos que hablar de nuestras Premium de Wagyu y Angus certificadas. ¿Qué te parecería tener la calidad y el extraordinario sabor de carnes selectas como Wagyu o Angus en una hamburguesa? Fantástico, ¿verdad? Eso hemos pensado nosotros. Por eso, en Sucarn ofrecemos la calidad …
¿Te apetece cocinar este fin de semana y quieres lucirte? Tenemos lo que buscas. Descubre la mejor receta de callos: Callos con garbanzos y chorizo del chef Dani Lechuga ¿Te animas con este recetón? ¡Claro que sí! Aprende a hacer unos callos deliciosos ¡en 8 sencillos pasos! Antes que nada, toma nota de los …
¿Te gustaría descubrir nuestra carne premium? Perfecto, tenemos el placer de presentarte GUSTAS, nuestra marca de carne premium. Descubre en este artículo los productos cárnicos de alta gama que podemos ofrecerte, ¿GUSTAS? ¿Te preguntas qué te ofrecemos exactamente bajo nuestra marca GUSTAS? En pocas palabras: Las mejores piezas De los mejores orígenes Nuestras famosas carnes …
Carne de Angus Uruguay, ¿la conoces? ¿Sabías que la raza bovina ANGUS se cría especialmente para el consumo y su carne selecta es muy apreciada por los expertos gastronómicos por su contenido en grasa infiltrada y excelente calidad? Actualmente, es una de las carnes de vacuno más valoradas en el mercado, pero no todas las …
Te contamos todo sobre el exquisito French-rack de cordero: Origen, cómo cocinarlo y curiosidades. ¡Descubre el French-rack de cordero! En este artículo, te invitamos a descubrirlo todo sobre el French-rack. la historia, las formas de cocinarlo, los beneficios de la carne de cordero y algunas curiosidades que seguramente te sorprenderán. ¡Acompáñanos en este apetitoso …
EUROCARNE, revista para los profesionales de la industria cárnica, publica dentro de la sección NOVEDADES: Platos selectos 5G de SUCARN, 27 de marzo de 2023