Carne de Angus Uruguay, ¿la conoces? ¿Sabías que la raza bovina ANGUS se cría especialmente para el consumo y su carne selecta es muy apreciada por los expertos gastronómicos por su contenido en grasa infiltrada y excelente calidad? Actualmente, es una de las carnes de vacuno más valoradas en el mercado, pero no todas las …
EUROCARNE, revista para los profesionales de la industria cárnica, publica dentro de la sección NOVEDADES: Platos selectos 5G de SUCARN, 27 de marzo de 2023
Nuestra Simmental, la elección de carne perfecta para restauración Simmental es una raza de ganado vacuno originaria de Centroeuropa y de aptitud mixta (mezcla de lechera y cárnica). Estas razas de aptitud mixta, como el Angus (que también encontrarás en nuestra gama de carnes selectas), son ideales para restauración puesto que ofrecen una gran calidad con …
Nuestra Simmental es la carne perfecta para restauración Leer más »
La carne de cordero es deliciosa, ¿pero sabes todo lo que te aporta? Descubre las propiedades de la carne de cordero ¡y todos sus beneficios! La carne de cordero es un alimento nutritivo y sabroso que ha sido una fuente de alimento básica en muchas culturas durante siglos y, desde luego, en nuestra cultura …
Cárnica, 1 de marzo de 2023 Sucarn, compañía especializada en la comercialización a mayoristas de productos cárnicos y derivados, amplía su oferta de carnes de quinta gama para restauración, la cual será presentada en el marco de Meat Attraction. A sus carnes selectas de vacuno y dry aged se suma en esta edición su quinta gama. …
CÁRNICA – Sucarn presentará su oferta de quinta gama en Meat Attraction Leer más »
Te proponemos la receta de cochinillo asado del chef Dani Lechuga para arrancar el mes de marzo Receta de cochinillo asado con manzanas en micropapillote, chef Dani Lechuga INGREDIENTES 1 cochinillo de 4 kg 1 kg de sal gruesa 500 ml de vino blanco 2 cebollas 1 zanahoria 2 manzanas Golden 1 puerro …
Descubre la receta de pierna de cordero para triunfar Sigue los ocho sencillos pasos que te indica el chef Dani Lechuga y… ¡ya tienes el éxito asegurado en tu mesa! INGREDIENTES: 1 pierna de cordero de 2kg 12 dientes de ajo 3 zanahorias 3 patatas 2 puerros 1 cebolla 2 hojas de laurel 1 rama …
Aquí tienes la receta perfecta ¡para un día muy especial! Celebra San Valentín con un delicioso magret de pato con peras. Sigue los 8 sencillos pasos de la receta del chef Dani Lechuga, ¡y enamora! INGREDIENTES 4 magrets (pechugas) de pato de 300 g 6 peras de la variedad blanquilla 100 ml de salsa de …
Celebra San Valentín con un delicioso magret de pato Leer más »
Sucarn lanza su 5Gama en Meat Attraction 2023 SUCARN estará presente en el Salón Meat Attraction’23 del 6 al 8 de marzo en IFEMA Madrid. La empresa mayorista vuelve a sorprender en este salón con la calidad y novedad de sus productos. A sus carnes selectas de vacuno y dry aged se suma en …
¿Buscas una receta deliciosa y que te haga entrar en calor? Te traemos la receta de Carrilladas de ternera con tupinambo y cebollitas del chef Dani Lechuga. ¡Te encantará! INGREDIENTES 2 CARRILLADAS DE TERNERA 12 CEBOLLITAS 1 CEBOLLA 1 ZANAHORIA 300 g DE TUPINAMBO* 100 g DE MANTEQUILLA 500 ml DE VINO TINTO TOMILLO …